-->

Bang Arshad Food

It's

image
Assalamualaikum... Wr. Wb.

Bang Arshad Food

Layanan profesional penyedia jasa catering yang terpercaya dan telah membantu pelanggan dalam mengurus segala urusan acara besar maupun kecil.


Promo
Jumat Berkah

Paket Nasi Box dengan harga Khusus untuk bersedekah

Aneka Bumbu

Tersedia Bumbu Aromatic Kebuli, Mandhi, Briyani, Kabsah

Reseller

Bang Arshad Membuka peluang usaha untuk menjadi Reseller dan Dropshiper

Kemitraan

Bang Arshad siap menjadi Mitra untuk usaha anda


Menu
Arabian Taste

Aromatic Nasi Kebuli, Briyani, Mandhi, Kabsah, dan Bukhori

Indonesian Food

Menerima pesanan masakan khas nusantara

Bumbu

Tersedia Bumbu dan paket instan nasi Kebuli, Briyani, Mandhi, Kabsah, dan Bukhori

Snacks

Aneka Jajanan dan makanan ringan siap dinikmati kapanpun dan dimanapun

P-IRT

Certified

5.7k Peoples

Happy Customers

Event

CFD Jakarta Senayan,
Minggu Ceria Taman Mini Indonesia Indah

5857

Photos Made

WHAT CAN I DO

Online

Bang Arshad Goes to Online - Sekarang sudah bisa pesan secara online melalui ecommerce, Sosmed, dan Whatsapp

On Call

(+62) 8190 5555 777

Premium Quality

Bang Arshad sangat menjaga produk tetap higienis dan selalu fresh

Ontime

Kami antar tepat waktu sesuai perjanjian pesanan

Gallery

Kunjungi IG kami @kebuli_bangarshad

Ulasan Customer

5 Stars on google page Kebuli Bang Arshad

SOME OF WORK
Showing posts with label Ramadhan. Show all posts
Showing posts with label Ramadhan. Show all posts

Deretan Resep Kue Kering Spesial Lebaran Tanpa di Oven

Ingin membuat kue lebaran sendiri yang simpel dan bahkan tanpa dioven? Yuk, cobain beberapa pilihan kue kering tanpa oven berikut ini.

Kue Kuping Gajah

Bahan-Bahan:

- 300 gr tepung terigu
- 50 gr gula halus
- 80 ml air suhu ruang, bagi dua
- 3 sdm mentega atau margarin
- 2 sdm susu bubuk
- 2 sdm coklat bubuk
- 1 butir telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

Campurkan mentega, gula dan telur.

Kocok hingga tercampur rata dan lembut.

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, garam dan vanili bubuk. Ayak.

Masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata. Bagi menjadi dua adonan.

Satu adonan campurkan dengan air 40 ml dan coklat bubuk. Uleni hingga kalis.

Campurkan adonan satu lagi dengan air 40 ml dan susu putih bubuk. Uleni hingga kalis.

Bagi lagi adonan coklat dan susu menjadi dua bagian. Gilas tipis, tumpuk dan gulung sambil ditekan agar menjadi satu sehingga tampak berlapis dua warna.

Bungkus dengan plastik wrap, masukkan freezer selama 30 menit.

Iris tipis adonan, tata di alas datar, lapisi plastik dan gilas ringan agar agak tipis dan lebar.

Goreng kuping gajah hingga matang ke dalam minyak panas dengan api kecil.

Angkat jika sudah matang, tiriskan minyaknya.

Kue Semprit
Bahan-bahan:

- 125 gr tepung maizena
- 1 sachet susu kental manis
- 2 sdm susu bubuk
- 50 gr butter

Cara Membuat:

Kismis atau cokelat untuk topping 
Cara Membuat

Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk rata dan uleni hingga halus.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Bentuk adonan sesuai selera dan tambahkan topping di atasnya.

Panggang adonan menggunakan wajan alumunium yang diletakkan di atas kompor dengan api kecil. Jangan lupa oleskan sedikit saja mentega di atas wajan.

Panggang kue sekitar 20-30 menit. Setelah matang, diamkan sebentar hingga dingin dan tata di dalam toples.

Kue semprit siap dinikmati.

Kue Nastar
Bahan-Bahan:

- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 5 sdm gula halus
- 5 sdm tepung maizena
- 3 butir kuning telur
- 4 sdm susu bubuk
- 1 sdt vanili bubuk
- 200 gr margarin butter (blueband cake)
selai nanas secukupnya

Bahan oles:

- 1 butir kuning telur
- 1 tetes pewarna kuning telur
- 1 sdm minyak goreng 

Cara membuat: 

Kocok kuning telur dan gula halus hingga gula larut.

Campurkan margarin butter, tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili, aduk rata.

Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata. Uleni hingga kalis atau tidak lengket dan permukaan halus.

Tutupi wadah adonan dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.

Keluarkan adonan dan bentuk bulat-bulat.

Pipihkan dan isi dengan selai, bulatkan lagi.

Nyalakan api, letakkan angsang atau sarangan dandang, panaskan teflon, alasi dengan kertas minyak agar bawahnya tidak gosong.


Gunakan api kecil. Panggang kurang lebih 15 menit, buka penutup teflon dan olesi dengan bahan oles. Panggang lagi nastar hingga matang atau kurang lebih 15 menit lagi.

Setelah kue nastar matang kuning cantik, angkat dan dinginkan. Lakukan hingga adonan habis, nastar siap dikemas dan dinikmati.

Kue Kacang
Bahan-Bahan:

- 250 gr tepung terigu
- 125 gr kacang
- 125 ml minyak goreng
- 3 sdm gula halus
- 1/2 sdt garam

Bahan Olesan:

- 1 butir kuning telur
- 1 sdm minyak goreng 

Cara membuat: 

Sangrai kacang hingga matang dan kulit arinya bisa dikupas. Selagi masih panas, tekan sambil diputar dengan sendok nasi agar kulitnya mudah terkelupas. Buang kulit arinya hingga bersih. Haluskan kacang dengan blender atau ulekan.

Campurkan kacang halus dengan gula, terigu, dan garam. Aduk rata. Tuang minyak dan aduk rata lagi.

Giling adonan atau pipihkan, kemudian cetak sesuai selera.

Nyalakan api, beri alas seng atau angsang dandang. Kemudian letakkan teflon di atasnya.

Letakkan kue kacang di dalam teflon hingga penuh. Panggang kue menggunakan api kecil kurang lebih 10 menit sambil ditutup teflonnya.

Buka teflon kemudian oles dengan bahan olesan agar permukaannya kuning cantik.

Tutup lagi teflon dan panggang selama 30 menit.

Balik sebentar kue agar kuningnya berkilau keemasan, kemudian angkat.

Kue Kering Cokelat
Bahan-Bahan:

- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 100 gr mentega
- 100 gr margarin
- 90 gr gula halus
- 75 gr coklat masak/DCC, cincang
- 1 butir kuning telur
- 2 sdm susu bubuk
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm cokelat bubuk
- kacang mede matang secukupnya sebagai topping

Cara Membuat:

Rebus air di teflon, masukkan coklat masak ke dalam mangkuk dan lelehkan di atas air yang mendidih di dalam teflon.

Aduk rata hingga meleleh merata.

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan cokelat bubuk. Ayak.

Mixer margarin, mentega dan gula halus hingga tercampur rata dan lembut.

Masukkan kuning telur, kocok hingga merata.

Masukkan coklat leleh, aduk rata.

Tuang bahan tepung sedikit demi sedikit dan aduk merata menggunakan spatula.

Gilas dan pipihkan adonan, lapisi dengan plastik agar tidak menempel.

Potong-potong atau cetak menggunakan cetakan kue kering. Beri topping potongan kacang mede di atasnya.

Panaskan oven selama 10 menit. Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin. Tata setiap adonan berjarak dan panggang kue selama 30 menit dengan suhu 150 derajat Celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

Bola-Bola Cokelat
Bahan-Bahan:

- 300 gr tepung terigu
- 250 gr coklat masak atau DCC, cincang
- 100 gr gula halus
- 150 gr mentega
- 30 gr maizena
- 2 sdm susu bubuk
- 2 butir kuning telur
- 1 1/2 sdm roombutter
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Trimit sprinkle secukupnya

Cara Membuat:

Sangrai tepung terigu hingga matang dengan api kecil. Ayak ke dalam wadah, sisihkan.

Masukkan gula halus dan mentega, mixer hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur, roombutter dan vanili bubuk, mixer lagi hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk, aduk merata menggunakan mixer sebentar, aduk rata menggunakan tangan saja.

Jika sudah menjadi adonan padat, siapkan loyang yang sudah dioles margarin tipis.

Panaskan oven. Ambil adonan sedikit demi sedikit, bentuk bulat-bulat. Tata rata di loyang, beri jarak.

Panggang sekitar 30-40 menit. Jika sudah matang, keluarkan dari oven.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan coklat masak yang sudah dicincang ke dalam mangkuk, letakkan di atas air mendidih, aduk-aduk hingga cokelat meleleh.

Selagi masih panas, ambil bola-bola dan celupkan ke dalam cokelat. Jika sudah tercelup rata, ambil menggunakan sendok dan tata di atas wadah cup kertas kecil.

Taburi atasnya dengan trimit srinkle secukupnya. Lakukan hingga habis.

Lidah Kucing
Bahan-Bahan:

- 10 sdm tepung terigu
- 10 sdm margarin
- 2 sdm tepung maizena
- 6 sdm gula halus
- 1 putih telur 

Cara membuat: 

Campurkan gula halus dan margarin, aduk rata dan kocok hingga berwarna putih pucat cukup pakai garpu atau pengocok telur. Ayak tepung terigu dan maizena. 

Masukkan putih telur, tepung terigu dan maizena ke dalam adonan telur. Aduk rata searah.

Masukkan ke dalam plastik piping bag. Gunting ujungnya.

Semprotkan ke atas sarangan atau saringan panci yang telah dioles tipis dengan margarin. Beri jarak karena akan melebar saat dipanggang.

Panaskan teflon, letakkan sarangan yang telah disemprot adonan ke atas teflon.

Tutup dan panggang selama 15-20 menit dengan api kecil.

Setelah itu, buka dan cek apakah sudah matang. Jika tampak sudah kering dan keras, angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Kue Semprit Ulat Daun
Bahan-Bahan:

- 250 gram tepung maizena (bisa diganti tapioka)
- 50 gram mentega
- 50 gr roombutter
- 2 sdm kental manis putih
- 2 tetes pewarna hijau atau secukupnya
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdm gula halus
- Chocochips secukupnya untuk mata 

Cara membuat:

Campurkan gula halus, kental manis dan mentega, aduk dengan sendok hingga merata.

Masukkan tepung dan aduk rata. Tuang pewarna dan vanilli. Aduk rata lagi.

Ambil adonan sejumput dan pelitir lonjong. Ambil sisir bersih dan tekan sambil menggulung di gigi sisir. Tempel chocochips untuk mata, dan susun rapi di atas kertas roti atau kertas minyak.

Panaskan teflon, alasi dengan saringan dandang atau panci. Jika punya seng bekas, bisa juga dipakai untuk alas.

Letakkan adonan dalam kertas ke dalam teflon. Panggang selama kurang lebih 20 menit dengan api kecil.

Jika sudah keras dan bagian bawah kecokelatan. Angkat dan dinginkan.

Lakukan hingga adonan habis.

Kue Semprit Old Skool
Bahan-Bahan:

- 250 gram tepung maizena
- 60 gram tepung terigu
- 125 gram margarin
- 100 gram roombutter
- 75 gram gula halus 

Cara membuat: 

Campurkan semua bahan hingga tercampur rata. Uleni sebentar.

Jika sudah tidak lengket cetak dengan spuit atau cetak sesuai selera.

Panaskan oven dan panggang kurang lebih selama 30 menit atau hingga kue matang dan keras.

Jika tak punya oven, nyalakan kompor, alasi dengan angsang atau sarangan dandan, cetak di atas teflon dan panggang hingga matang atau kecokelatan bagian bawahnya. Jangan lupa tutup teflon agar matang merata.

Cookies Cokelat Legit
Bahan-Bahan:

- 16 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 4 sdm coklat bubuk
- 50 gram chocochips
- 100 gram gula halus
- 200 gram mentega
- 1 butir kuning telur

Cara Membuat:

Campur mentega dan telur ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.

Masukkan gula halus ke dalam adonan dan aduk rata.

Pada mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata.

Masukkan chocochips dan aduk lagi sampai rata.

Masukkan adonan mentega dalam adonan tepung dan aduk rata sampai membentuk adonan kue.

Cetak kue sesuai selera.

Panaskan panci pengukus tanpa air di suhu api kecil. Oleskan mentega di saringan panci.

Masak adonan kue hingga matang di api kecil selama 20 menit.

Angkat dan kue siap disajikan.

Kastangel Keju
Bahan-Bahan:

- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm margarin, cairkan
- 1 butir kuning telur
- 1 sachet susu putih bubuk
- 1 sdt vanili bubuk
- 4 sdm keju parut, secukupnya
- 1 butir kuning telur, untuk olesan
keju parut secukupnya untuk taburan 

Cara membuat: 

Campurkan kuning telur dengan margarin cair. Tuangkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili dan keju parut. Aduk rata.

Pipihkan menggunakan botol atau roll pin dan potong-potong sama besar atau menggunakan cetakan kastengel.

Olesi atasnya dengan kuning telur dan taburi keju parut.

Nyalakan api, lapisi dengan sarangan atau angsang panci. Tata kastengel di teflon dan tutup teflon. Panggang hingga 

kecokelatan dan keras atau matang.

Nah, semua resep diatas adalah resep yg selalu menghiasi Lebaran suasana lebaran. Apabila masih merasa repot dan tidak sempat untuk membuatnya, jangan khawatir karena Bang Arshad menerima pesanan untuk kue lebaran.

Yuk di Order...!!!!
1. Nastar Original
2. Nastar Kurma
3. Nastar Keju
4. Nastar Red Velvet
5. Putri Salju
6. Kastangel Keju
7. Kue Semprit Original
8. Kue Semprit Keju
9. Kue Semprit Sagu
10. Kue Kering Cokelat
11. Cookies Cokelat
12. Bola-bola Cokelat
13. Dll

Bersihkan Pembuluh Darah Dengan Berpuasa dan Konsumsi 9 Asupan Berikut

Untuk memperbaiki kondisi kesehatan tubuh. Salah satu yang bisa kita lakukan adalah membersihkan pembuluh darah.

Diketahui British Nutrition Foundation pada artikel 'A healthy Ramadan', menyebutkan bahwa banyak penelitian yang menunjukan puasa memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Mulai dari mengontrol kadar kolesterol dan trigliserida (lemak dalam darah), sampai meningkatkan imunitas tubuh.

Terkait membersihkan pembuluh darah, tahukah ternyata ada beberapa bahan alami yang baiknya dikonsumsi saat puasa.

Dalam artikel "The Best Foods to Cleanse and Prevent Clogged Arteries" di laman Healthy and Natural World, berikut asupan bahan alami yang bisa membantu kita untuk membersihkan pembuluh darah:

Apel

Satu apel sehari dapat menghindarkan dari penyakit.

Pektin (serat larut) dalam buah-buahan ini menurunkan kolesterol jahat, sedangkan mineral kalium dan magnesium membantu mengontrol tekanan darah.

Magnesium juga membantu mencegah penumpukan plak di arteri, membantu mencegah penyumbatan arteri.

Buah kiwi

Tahukah bahwa buah kiwi bisa digunakan untuk menjaga kesehatan pembuluh darah?

Jenis buah itu mengandung banyak antioksidan sehingga mampu mengurangi jumlah kolesterol.

Makan buah Kiwi ampuh bersihkan pembuluh darah saat Ramadan.

Dengan begitu, jumlah plak yang menyumbat pembuluh darah pun ikut berkurang.


Buah beri dan anggur merah

Diketahui anggur merah mengandung flavonoid (antioksidan alami), yang mampu menghentikan pengoksidasi kolesterol jahat.

Menurut jurnal medis, Nutrients, flavonoid bisa membantu mencegah penyakit jantung dan melindungi penyumbatan dinding arteri.

Selain itu ada juga buah beri seperti stroberi, ceri, cranberry, dan buah beri lainnya mengandung antioksidan kuat dan dikemas dengan vitamin.

Sebagai catatan, belilah buah tersebut secara organik untuk menghindari pestisida yang berlebihan.

Tomat

Cara membersihkan pembuluh darah juga bisa dicoba dengan memanfaatkan tomat.

Sama seperti buah kiwi, tomat memiliki banyak antioksidan sehingga jumlah kolesterol penyumbat pembuluh darah dapat berkurang.

Bawang putih

Mengonsumsi bawang putih berpengaruh pada kondisi pembuluh darah sehingga tekanan darah menjadi lebih stabil.

Tak hanya itu, bawang putih juga mampu menurunkan jumlah kolesterol dalam tubuh.

Untuk mendapat manfaat tersebut, konsumsi satu hingga dua bawang putih yang sudah dicincang.

Bawang putih ampuh bersihkan pembuluh darah saat Ramadan.

Dengan mengonsumsi bawang putih secara rutin, tak hanya kondisi pembuluh darah yang lebih baik, tapi risiko penyakit jantung pun dapat berkurang.

Bayam

Bayam direkomendasikan sebagai jenis makanan lain yang perlu dikonsumsi untuk menjaga kondisi pembuluh darah.

Ada banyak nutrisi penting yang terkandung dalam bayam. Mulai dari vitamin C, vitamin A, kalium, dan asam folat.

Nutrisi tersebut mampu mengurangi plak pada pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Artinya, bayam bisa mencegah risiko penyakit jantung yang bisa dialami.

Minyak zaitun

Cara membersihkan pembuluh darah selanjutnya adalah dengan memanfaatkan minyak zaitun.

Namun, pastikan untuk tidak mengonsumsi minyak zaitun secara berlebihan.

Kita direkomendasikan untuk tidak mengonsumsi minyak zaitun lebih dari 40 ml per minggu.

Ikan

Salmon, tuna, dan ikan haring semuanya mengandung asam lemak omega-3, yang merupakan sumber lemak baik dan mencegah pembentukan plak penyumbatan di arteri.

Menurut Harvard Medical School makan ikan dikaitkan dengan lebih sedikit terkena risiko serangan jantung.

Pastikan juga kita konsumsi ikan yang ditangkap secara berkelanjutan, dan hindari membeli salmon yang dibudidayakan, karena dagingnya biasanya mengandung bahan kimia beracun dan memiliki lebih sedikit asam lemak omega-3.

Teh hijau

Flavonoid dalam teh hijau merupakan antioksidan kuat.

Menurut sebuah penelitian medis, minum beberapa cangkir teh hijau setiap hari dikaitkan dengan penurunan risiko stroke dan penyakit kardiovaskular.

Teh hijau yang berkualitas baik juga akan mencegah pembentukan gumpalan darah dan membantu menjaga kesehatan lapisan arteri.

Itulah beberapa bahan alami yang baik dikonsumsi saat puasa untuk membersihkan pembuluh darah.

Selain mengonsumsi aneka asupan tersebut, penting bagi kita untuk menjauhi beberapa faktor penyebab penyumbatan pada pembuluh darah.

Mulai dari menghentikan kebiasaan merokok hingga tidak mengonsumsi makanan yang mengandung banyak lemak jenuh. (gridhealth)

Deretan Resep Olahan Cincau Untuk Melengkapi Menu Buka Puasa Saat Ramadhan

Berbukalah dengan yang manis dan segar, tentunya ini sudah melekat dibenak umat muslim ketika sedang mejalankan ibadah puasa. Yap, berbuka dengan yang manis dan segar memang pilihan tepat untuk melepaskan dahaga setelah seharian menahan haus dan lapar.

Namun perlu diketahui, saat waktu berbuka tiba, jangan terlalu banyak mengonsumsi yang manis, maka harus diimbangi dengan minum air putih pula. Tak hanya itu saja, makan terlalu banyak saat buka puasa juga tidak baik. Selain perut menjadi begah, seseorang juga akan terserang rasa ngantuk dan akhirnya enggan untuk melaksanakan ibadah tarawih dan lainnya.

Buat kamu yang ingin menyajikan minuman spesial untuk keluarga saat berbuka, beberapa minuman berikut ini bisa menjadi pilihan kamu nih. Minuman berbahan cincau ini memang cukup populer saat bulan Ramadhan tiba. Jadi buat kamu jangan sampai kelewatan menikmati minuman cincau.

Agar tidak bosan, yuk coba membuat olahan cincau menjadi minuman segar, berikut resepnya yang dilansir brlio.net dari berbagai sumber, Kamis (15/4).

Es alpukat cincau pisang

Bahan yang dibutuhkan:

- 1 buah alpukat ukuran besar, potong-potong
- cincau secukupnya, potong-potong
- pisang secukupnya, potong-potong
- 6 sdm krimer
- 300 ml air hangat
- gula pasir sesuai selera
- es batu secukupnya

Cara membuat:

Campur krimer, air, gula, aduk rata

Kemudian masukkan potongan alpukat, cincau, pisang. Tambahkan es batu. Es alpukat cincau pisang siap disajikan.

Es cincau cappucino

Bahan yang dibutuhkan:

- cincau secukupnya, serut
- kopi cappucino, secukupnya
- es batu secukupnya
- air panas secukupnya

Cara membuat:

Siapkan wadah, seduh kopi cappucino dengan air panas, aduk rata. Lalu dinginkan

Kemudian masukkan masukkan cincau serut dan es batu. Es cincau siap disajikan.

Es cincau mutiara

Bahan yang dibutuhkan:

- sagu mutiara secukupnya
- pewarna makanan merah
- santan / susu secukupnya
- sirup cocopandan
- es batu

Cara membuat:

Rebus sagu mutiara sampai matang, kemudian campurkan pewarna merah secukupnya

Lalu siapkan wadah masukkan semua bahan, sajikan.


Es cincau serut gula merah

Bahan yang dibutuhkan:

- 1 blok cincau hitam
- 1000 ml susu cair full cream
- 250 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan ikat simpul
- 350 ml air

Cara membuat:

Campur gula merah, pandan dan air lalu didihkan hingga gula larut, dinginkan lalu saring

Serut kasar cincau lalu masukkan dalam gelas. Kemudian beri gula merah lalu tuang susu cair, aduk rata. Tambahkan es batu, siap disajikan.

Jelly Cincau Pandan

Bahan yang dibutuhkan:

- 1 bungkus nutrijell cincau
- 800 ml jus air pandan
- 50 gr gula pasir

Bahan kuah:

- 2 sdm krimer
- 200 ml air hangat
- 1 sdm sirup gula merah sesuai selera aja

Cara membuat:

Campur semua bahan, masak hingga mendidih, tuang dalam loyang, dinginkan

Masukkan ke kulkas, potong-potong sesuai selera. Sajikan

Campur krimer, sirup gula merah dan air hangat, aduk rata. Tambahkan jelly cincau pandan dan es batu. Sajikan.

Es cincau nangka

Bahan yang dibutuhkan:

- 1 papan cincau (800-900 gr), potong dadu
- 1 cup nangka dipotong dadu
- 500 cc air
- 100 cc santan kental instan
- 100 gr gula jawa disisir
- 50 cc susu kental manis
- 3 lembar daun pandan, diikat

Cara membuat:

Kuah: rebus semua bahan kuah jadi satu sampai mendidih, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Matikan api, masukkan nangka dan dinginkan

Penyajian: susun es batu dan cincau di mangkok/ gelas. Tuang kuah bersama nangka. Sajikan selagi dingin.

Milk tea cincau

Bahan yang dibutuhkan:

- 100-200 gr cincau hitam, serut
- 25 gr teh merah
- 100 ml susu evaporasi
- 100 ml susu cair
- 3 sdm susu kental manis
- es batu secukupnya

Cara membuat :

Seduh teh dengan 200 ml air panas, tunggu hingga teh benar-benar pekat

Campurkan susu kental manis ke teh, lalu aduk hingga merata

Tuangkan susu cair dan cincau yang telah diserut

Beri es batu dan aduk hingga merata, milk tea cincau siap disajikan.

Es jagung cincau

Bahan yang dibutuhkan:

- 3 buah jagung manis, pipil
- 600 ml air
- cincau hitam secukupnya, potong dadu kecil
- 2 lembar daun pandan
- 750 ml santan
- 250 gr gula pasir
- 1 sdt garam

Cara membuat:

Rebus jagung manis bersama gula pasir dan daun pandan hingga agak mengental. Angkat dan sisihkan

Rebus santan bersama daun pandan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan sisihkan

Penyajian: tuang rebusan jagung dan gula secukupnya ke dalam gelas saji. Tambahkan potongan cincau. Tambahkan santan hingga penuh. Bisa disajikan hangat maupun dingin.

Es cincau hijau

Bahan yang dibutuhkan:

- 25 lembar daun cincau
- 500 ml air matang
- 1 buah jeruk nipis
- air hangat secukupnya
- sirup merah atau gula merah
- santan kental

Cara membuat:

Cuci bersih daun cincau dengan air mengalir, tiriskan lalu rendam dalam air hangat. Biarkan beberapa saat, tiriskan

Siapkan baskom sobek sobek daun cincau lalu biang tulang tengah nya kemudian tuang air matang sedikit demi sedikit sambil di remas remas hingga daun hancur dan sari cincau keluar. Beri perasan air jeruk nipis boleh 1 atau 1/2 buah

Siapkan baskom lalu saring dengan saringan atau kalau mau lebih cepat saring dengan kain tipis. Biarkan hingga cincau set

Sajikan dengan sirup merah dan santan kental atau gula merah.

Es cincau susu gula merah

Bahan jelly dan gula

- 1 sachet nutrijel cincau, masak sesuai petunjuk kemasan, dinginkan kemudian potong kotak-kotak
- 2 sdm biji selasih rendam dengan air
- 150 gr gula merah masak dengan 100 ml air

Bahan susu:

- 500 ml susu cair full cream
- 380 ml susu evaporasi (1 kaleng)
- 40 gr susu kental manis (1 sachet)
- nata de coco sesuai selera

Cara membuat:

Siapkan wadah besar, masukan cincau yg sudah dipotong-potong, nata de coco, biji selasih, masukan gula merah, susu full cream, skm, evaporasi campur semua, aduk rata, dinginkan dalam kulkas.

Es cincau gula merah sajikan dingin lebih nikmat untuk takjil buka puasa.

Es milo cincau

Bahan yang dibutuhkan:

- 2 sachet milo
- 350 ml air
- 1 pack cincau

Cara membuat:

Serut cincau dengan serutan wortel bisa juga pake serutan keju

Tuang serbuk milo ke mangkok, beri air panas 350 ml, aduk hingga rata, lalu dinginkan di suhu ruang

Tuang cincau ke dalam milo, masukkan ke kulkas

Sajikan es cincau milo dengan es batu.

Es cincau serut

Bahan yang dibutuhkan:

- cincau secukupnya
- 200 gr gula merah
- 1 lembar daun pandan
- 1 liter susu cair

Cara membuat:

Serut cincau dengan serutan keju hingga tipis-tipis

Rebus gula merah di api sedang

Masukkan Daun Pandan yang sudah dipotong-potong ke dalam rebusan Gula Merah

Tunggu sampai air rebusan mendidih dan sampai Gula Merah sudah hancur semua

Setelah rebusan dingin, gula disaring

Tambahkan 1 liter Susu Cair

Masukkan cincau yang sudah dipotong-potong

Simpan dalam lemari pendingin.

Bajigur cincau hitam

Bahan yanh dibutuhkan:

- 1 liter santan
- 300 gr gula merah
- 100 gr jahe, bakar dan memarkan
- 3 sdm kopi bubuk
- 10 cm kayu manis
- 1 lembar daun pandan
- 100 ml air panas untuk menyeduh kopi
- 150 gr cincau hitam, potong dadu
- garam secukupnya

Cara membuat:

Rebus santan dan gula merah sampai mendidih, sambil diaduk supaya santan tidak pecah

Masukkan jahe bakar, daun pandan, dan kayu manis. Didihkan sekali lagi

Masukkan seduhan kopi bubuk yang sudah disaring dan garam. Didihkan kembali

Masukkan cincau hitam

Sajikan hangat atau jika ingin disajikan dingin bisa ditambah es batu.

Es teh tarik cincau

Bahan yang dibutuhkan:

- 250 ml susu cair putih
- 500 liter air
- 200 gr teh/teh celup
- 1 cincau hitam (potong dadu)
- es batu secukupnya
- gula pasir secukupnya

Cara membuat:

Rebus air dan teh sampai mendidih lalu angkat dan saring

Tuangkan gula secukupnya ke dalam air teh, aduk rata

Tambahkan susu ke dalam wadah teh, aduk rata terlebih dahulu

Siapkan wadah bersih, tuangkan teh sambil dicelup-celup beberapa kali

Lakukan berulang kali sampai teh mengeluarkan busa

Diamkan sebentar sampai dingin sejuk

Masukan potongan cincau ke dalam gelas bersih

Tambahkan juga es batu kedalam gelas sesuai selera

Tuangkan teh tarik sebelumnya ke dalam gelas

Akhirnya, es teh tarik cincau pun siap untuk kamu nikmati.

Es cincau kopi aren

- susu segar full cream secukupnya

Cincau hijau:

- 2 genggam daun cincau jelly (cincau hijau rambat)
- 400 ml air matang

Sirup aren:

- 200 gr gula aren (sesuai selera)
- 2 lembar daun pandan, potong
- 200 ml air

Air kopi:

- 3 sdm kopi bubuk
- 250 ml air
- 2 sdm gula pasir

Cara membuat:

Cincau: Campur daun cincau dengan 400 ml air matang dalam sebuah wadah. Lalu remas-remas daun cincau hingga lumat, berlendir, dan kental. Saring kemudian simpan di kulkas hingga padat. Potong dadu

Sirup aren: rebus semua bahan hingga gula meleleh. Angkat dan biarkan dingin.

Air kopi: rebus semua bahan hingga mendidih, lalu saring. Diamkan hingga dingin (lebih enak didinginkan di kulkas)

Penyajian: tuang sirup aren ke gelas, lalu beri es batu dan potongan cincau. Kemudian tuang susu cair. Terakhir, masukkan air kopi. Sajikan.

Es cincau kelapa muda

Bahan yang dibutuhkan:

- 1 biji kelapa muda, tiriskan daging kelapanya
- cincau hitam, potong-potong kecil
- 1 sdm biji selasih, rendam sampai mekar, tiriskan
- sirup cocopandan, secukupnya
- es batu secukupnya

Bahan kuah santan:

- 500 ml santan dari 1/2 kelapa, pergunakan air kelapa muda untuk memerasnya
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdm gula pasir
- sedikit sejumput garam

Cara membuat:

Kuah: rebus santan, daun pandan, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan

Tata dalam mangkuk, kelapa muda, cincau hitam, biji selasih, es batu lalu tuang kuah santan yang sudah dingin dan sirup cocopandan sesuai selera

Sajikan. (brilio)

Wedang Ronde Alternatif Menu Buka Puasa Yang Menyehatkan

Wedang ronde adalah salah satu makanan tradisional china dengan nama asli tangyuan, namun minuman hangat ini ternyata sangat populer di Indonesia.

Harum jahe dan manis gula merahnya merupakan perpaduan yang pas dan menyehatkan.

Dibandingkan Angsle, wedang ronde jauh lebih sehat karena tidak menggunakan santan. Cara membuatnya juga lebih mudah karena komposisinya tidak terlalu banyak.

Saat puasa ramadhan, seseorang dianjurkan untuk mengurangi makanan atau minuman yang mengandung es.

Hal ini karena minuman dingin dikhawatirkan akan membuat badan lemas pada siang hari, oleh sebabnya minuman hangat lebih disarankan karena dapat diserap lebih cepat oleh tubuh.

Dilansir Portal Jember dari akun instagram @tintinrayner yang diunggah pada 27 Juni 2020, berikut adalah resep wedang ronde rumahan untuk takjil buka puasa yang hangat dan sehat.

Bahan untuk bola bola ronde:

- 300 gr tepung ketan
- 1,5 sdm tepung tapioka
- 700-800 cc air
- 2 sdt air kapur sirih
- Pewarna secukupnya

Bahan untuk wedang jahe:

- 5-6 ruas jahe
- 75 gr gula pasir
- Gula merah
- 1 batang sereh
- Daun pandan (diikat simpul)

Bahan untuk taburan:

- Kacang tanah sangrai
- Kolang kaling (rebus sebentar dan iris tipis)

Cara membuat bola ronde:

Siapkan wadah besar untuk menguleni.

Masukkan tepung ketan, tepung tapioka, dan air.

Air kapur sirih bisa di skip jika di rumah tidak ada.

Uleni semua adonan hingga dapat dipulung.

Bagi menjadi 2 atau 3 bagian lalu beri pewarna sesuai selera dan bentuk bola bola kecil.

Rebus di air mendidih hingga bola bola mengapung dan matang lalu tiriskan.

Cara membuat wedang jahe:

Jahe dibakar lalu di geprek.

Sereh digeprek.

Kemudian rebus air, takaran air sesuaikan dengan wadah yang digunakan.

Setelah mendidih masukkan jahe, sereh, gula merah, gula pasir dan daun pandan.

Jika dirasa sudah harum dan meresap, matikan api.

Sajikan dalam mangkuk, bola ronde disiram wedang jahe.

Tambahkan taburan kacang tanah sangrai dan kolang kaling.

Wedang ronde hangat, cocok untuk takjil buka puasa yang enak dan menyehatkan.

Buko Pandan Bisa Jadi Alternatif Menu Buka Puasa dan Bisa Jadi Ide Usaha Selama Ramadhan

Buko pandan adalah menu buka puasa yang sempat viral di jagat raya. Bahan-bahannya adalah kelapa muda, susu kental manis, krim serba guna, agar pandan, dan mutiara sagu.

Dessert asal Filipina ini berwarna hijau yang berasal dari daun atau pasta pandan. Selain memberikan warna hijau, daun atau pasta pandan juga akan menambah cita rasa buko pandan.

Jika menggunakan daun pandan, rebuslah tiga lembar daun pandan dengan segelas air. Sementara jika menggunakan pasta atau perisa pandan, tidak perlu menambahkan apapun.

Berikut resep Buko Pandan yang bisa diparktikkan di rumah untuk menu buka puasa.

Bahan yang dibutuhkan:

- 1 cup kelapa muda potong-potong
- 8 ons krim serbaguna
- 1 1/2 cup air
- 6 tetes perisa pandan atau air rebusan daun pandan
- 1/2 cup mutiara sagu dimasak

Cara membuat:

Campurkan air dan gelatin bubuk, lalu aduk rata.

Tambahkan perisa pandan atau air rebusan daun pandan kemudian aduk hingga merata.

Rebus adonan gelatin sampai mendidih sambil terus diaduk.

Jika telah mendidih, matikan api dan tuang adonan ke cetakan.

Biarkan dingin dan mengeras.

Campurkan kental manis, krim serbaguna, mutiara sagu, dan kelapa muda, aduk rata.

Masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam agar teksturnya mengental.

Iris gelatin yang sudah padat menjadi kubus dengan ukuran sesuai selera.

Lalu masukkan ke dalam campuran sagu kental manis, krim, dan kelapa muda.

Buko pandan siap disajikan.

Resep Minuman Segar Lainnya

Kumpulan resep minuman segar untuk buka puasa.

Ada es teler, sop buah dan Es Blewah Jeruk Super Segar .

Berikut lengkap bahan dan Cara membuat.

Es Teller
Bahan-bahan :

- 2 buah alpukat
- 10 biji mata nangka
- 1/2 butir daging kelapa muda
- 100 gr kolang kaling siap pakai
- jelly secukupnya
- susu kental manis secukupnya
- es batu secukupnya

Bahan sirup santan:

- 500 ml santa
- 12 sdm gula pasir
- 2 daun pandan
- sejumput garam

Cara membuat:

Buat sirup santan lebih dahulu. Rebus santan bersama pandan, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih sembari diaduk-aduk. Kemudian matikan api.

Potong daging nangka,jelly, dan alpukat.

Masukkan es batu dalam wadah, tambahkan nangka, alpukat, daging kelapa, jelly dan juga kolang-kaling.

Tuangkan sirup santan dan susu kental manis. Aduk hingga semuanya tercampur merata.

Es teller siap dinikmati. Selamat mencoba. 

Sop Buah
Simak resep sop buah berikut ini :

Bahan yang dibutuhkan :

- 1 buah apel
- 1/4 melon
- 1/4 semangka
- 1 buah naga
- 1 alpukat
- 1 kaleng susu kental manis
- 200 gr gula pasir
- 200 ml air
- 1 daun pandan

Cara membuat:

Potong dadu semua buah, kemudia kerok juga buah alpukat.

Masukkan gula ke dalam panci berisi air, kemudian panaskan hingga mendidih. Tambahkan juga daun pandan. Kemudian matikan api dan biarkan hingga dingin.

Masukkan potongan semua buah ke dalam wadah. Kemudian tambahkan air dula/sirup gula.

Masukkan juga susu kental manis dan sedikit air matang.

Setelah itu masukkan es batu, aduk-aduk hingga rata.

Sop buah siap dinikmati. Selamat mencoba.

Es Blewah Jeruk Super Segar
Berbuka puasa paling nikmat dengan menyantap minuman segar. Salah satu minuman yang menjadi favorit untuk buka puasa adalah es blewah.

Untuk membuat es blewah pun cukup mudah. Berikut resep es blewah jeruk yang bisa jadi referensi buka puasa Anda.

Bahan yang dibutuhkan:

- 1 buah blewah
- 3 sdm sirup cocopandan
- 2 sdm air jeruk peras
- es batu secukupnya
- air secukupnya

Cara membuat:

Kerok blewah menggunakan alat kerok atau garpu. Kemudian masukkan ke dalam wadah besar.

Tambahkan sirup cocopandan, perasan jeruk, dan es batu. Masukkan juga air secukupnya.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Es blewah jeruk siap menemani buka puasa Anda. Selamat mencoba. (Tribunmanado)

Jurus Kepepet Kalau Sahur Kesiangan, Mudah, Cepat, Praktis, dan Gak Ribet

Saat menjalankan ibadah puasa, pasti diwajibkan untuk melakukan sahur terlebih dahulu. Hal ini tentu saja untuk menambah energi supaya mampu menjalankan puasa hingga berbuka tiba.

Namun seringkali kebanyakan orang akan terkendala bangun pagi untuk menyiapkan sahur. Bahkan, tak jarang seseorang bangun dan mepet waktu imsyak.

Meski begitu, Anda nggak perlu khawatir lagi dan nggak ada alasan untuk tidak sahur. Sebab, ada beberapa resep sahur enak dan nggak ribet. Bahkan, cara membuatnya pun hanya memerlukan waktu lima menit saja.

Apa saja menunya? Yuk langsung saja simak ulasannya berikut ini:

Cah Kangkung Bakso

Bahan yang diperlukan:

- 1 ikat kangkung
- 1 bawang putih sedang
- 3 cabai rawit merah
- Gula pasir 1 sdt
- 1/2 sdt garam
- bakso
- 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

Potong kangkung dan cuci bersih

Cuci cabai dan bawang putih bersih. Iris tipis-tipis bawang putih, cabai, dan baksonya.

Panaskan minyak goreng di wajan, lalu masukkan bawang putih dan cabai.

Setelah tersium aroma, masukkan bakso lalu aduk.

Setelah itu baru masukkan kangkung. Jika sudah pas, sajikan Cah kangkung bakso untuk menu sahur.

Sarden

Bahan yang digunakan:

- 1 kaleng sarden
- 5 bawang merah (iris)
- 3 bawang putih (iris)
- 5 cabai rawit
- Segelas air
- Garam dan penyedap rasa

Cara Membuat:

Tumis semua bawang dan cabai, hingga layu dan memunculkan aroma sedap.

Masukkan sarden kaleng ke penggorengan,tambahkan segelas air, kemudian aduk.

Tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu masak hingga mendidih. angkat dan sajikan, ikan sarden sudah siap dinikmati untuk sahur

Telur Orak Arik

Bahan yang dibutuhkan:

- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit, cincang halus (boleh diskip apabila tidak suka pedas
- Garam secukupnya, kaldu jamur bubuk, merica bubuk (sejumput saja)
- Margarin secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

Panaskan margarin diatas penggorengan hingga leleh. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis hingga harum. Tambahkan cabai rawit lalu tumis hingga matang.

Masukkan telur yang telah dikocok lepas, lalu orak-arik hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk hingga rata dan telur matang.

Angkat dan sajikan di piring saji.

Tumis Brokoli

Bahan yang dibutuhkan:

– Brokoli secukupnya
– 12 siung bawang putih, (cincang halus)
– 8 cm jahe, potong kecil
– Garam, lada, gula dan penyedap secukupnya
– Air secukupnya
– 1/4 udang yang sudah di kupas

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum

Tambahkan brokoli dan air, lalu aduk merata

Selanjutnya masukkan udang serta gula, garam, merica dan bumbu penyedap

Tunggu sampai matang, lalu sajikan.

Sup Jamur

Bahan yang dibutuhkan:

- 200 gr jamur tiram
- 200 gr jamur kancing
- 1 buah wortel
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 3 bawang putih, cincang
- 3 bawang merah, cincang
- Garam, merica dan gula secukupnya
- 1 sdt kaldu ayam
- air secukupnya

Cara membuat:

Potong-potong semua bahan jamur dan wortel. Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum.

Rebus air dan masukkan jamur dan wortel. Setelah kurang lebih 2 menit, masukkan bumbu tumis. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya.

Masak hingga matang. Matikan api. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Bahaya Komsumsi Santan Secara Berlebihan

Santan merupakan salah satu bahan campuran dalam makanan, apalagi pada saat Puasa Ramadhan bahan campuran ini sering digunakan.

Santan sering ditemukan dalam olahan seperti kolak, opor ayam, rendang, sayur lodeh, bahkan sering dijadikan bahan pelengkap dalam minuman seperti es dan lain-lain.

Namun, Anda perlu hati-hati dengan santan ini, apalagi sering dikonsumsi yang dicampurkan dalam setiap olahan, ternyata santan ini memiliki bahaya bagi kesehatan salah satunya dapat menimbulkan stroke ringan.

Tidak hanya sebabkan risiko stroke ringan ternyata sering konsumsi santan dalam jumlah banyak dapat menyebabkan lima bahaya lain untuk kesehatan tubuh.

Dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber ternyata ini lima bahaya yang ditimbulkan dari sering mengkonsumsi santan berlebih.

Kolesterol

Dalam santan kelapa ini mengandung lemak jenuh yang sangat berlimpah, dan tentunya hal ini sangat berbahaya jika terlalu banyak mengkonsumsinya.

Lemak jenuh yang terdapat dalam santan, diyakini dapat menyebabkan kolesterol tinggi, ternyata dalam satu cangkir santan mengandung 40 gram lemak, oleh karena itu santan ini mengandung lemak yang sangat tinggi dan hal ini dapat menyebabkan kolesterol.

Bagi Anda yang memiliki risiko kolesterol tinggi serta penyakit kardiovaskular, harus berhati-hati dan bisa menahan diri agar tidak terlalu banyak menyantap makanan yang mengandung santan terutama disaat bulan puasa.

Tekanan darah tinggi dan gangguan jantung

Bahaya kedua yang ditimbulkan untuk kesehatan tubuh Anda dari sering konsumsi makanan yang mengandung santan yaitu meningkatnya tekanan darah tinggi (hipertensi).

Hal ini disebabkan dari jumlah santan berlebih yang bisa memicu peningkatan kadar trigliserida dalam tubuh, yang mana ini merupakan salah satu jenis lemak yang berguna sebagai cadangan energi tubuh.

Apabila tekanan darah tinggi dibiarkan oleh Anda, ini bisa berdampak pada penyumbatan arteri serta pembuluh darah.

Apalagi jika santan dimasak dalam suhu tinggi dan berulang-ulang, dan hal ini memicu penumpukan lemak jahat dalam santan maka hal ini akan menyebabkan peningkatan risiko gangguan jantung.

Kenaikan berat badan

Sebagaimana dikutip dari Style Craze, Anda harus berhati-hati, apabila sering konsumsi santan berlebihan ini bisa menggagalkan diet yang dilakukan, serta menyebabkan kenaikan berat badan.

Dalam satu cangkir santan mengandung 440 kalori, ternyata terlalu banyak konsumsi makanan yang mengandung santan ditambah dengan makanan yang banyak mengandung karbohidrat tinggi ini perpaduan yang sempurna untuk menaikkan berat badan.

Stroke Ringan

Santan merupakan salah satu bahan campuran makanan yang banyak mengandung lemak jenuh dan hal ini bisa membahayakan kesehatan.

Stroke ringan ini terjadi dari akibat adanya pengendapan lemak jahat di dalam tubuh, sehingga hal ini bisa menyebabkan penyumbatan aliran darah dan pembuluh arteri.

Maka saat banyak mengkonsumsi santan ini harus diimbangi dengan mengonsumsi mineral dan cairan yang cukup, maka, kondisi ini akan menyebabkan stroke ringan. Sedangkan pada lansia, kondisi ini bisa menyebabkan stroke berat.

Munculnya Jerawat

Ternyata sering mengkonsumsi santan itu selain memiliki bahaya untuk kesehatan tubuh, ternyata juga dapat mempengaruhi kecantikan, sebab terlalu banyak memakannya dapat menimbulkan jerawat.

Apalagi Anda yang memiliki jenis kulit berminyak, sebab hal ini sangat rentan serta lebih sensitif, sebab terlalu banyak mengkonsumsi santan kelapa yang berlebih.

Sebab kandungan lemak yang terdapat dalam santan, ini bisa meningkatkan kadar minyak alami yang terdapat di bawah kulit sehingga menyebabkan mudah terkontaminasi lemak jenuh, dan hal ini menyebabkan pori-pori menyumbat, selain itu dapat meningkatkan jumlah komedo, dan yang paling parah yaitu dapat memicu munculnya jerawat. (Mantrasukabumi)

Menghidrasi Tubuh Dengan Baik Saat Menjalani Ibadah Puasa Bisa Dengan Jus Seledri


Saat menjalani puasa di Bulan Ramadan, tubuh bisa mengalami dehidrasi. Agar tubuh bisa mendapatkan hidrasi yang baik, Anda bisa menambahkan jus seledri saat sahur ataupun untuk menu buka puasa sehari-hari.

Penasaran dengan manfaat jus seledri dan cara membuatnya? Baca artikel ini hingga selesai untuk mendapatkan informasi terkait jus seledri.

Jus seledri dapat memberikan beberapa manfaat apabila dikonsumsi sebagai bagian dari diet sehat. Jus seledri mengandung antioksidan yang dapat membantu menurunkan peradangan di tubuh Anda. Selain itu, sangat menghidrasi dan rendah gula, menjadikannya alternatif yang bagus untuk minuman manis.

Berikut deretan manfaat kesehatan jus seledri:

Hidrasi tinggi

Jus seledri sebagian besar terdiri dari air dan dapat membantu Anda tetap terhidrasi.

Tetap terhidrasi sangat penting bagi tubuh Anda, tetapi banyak orang tidak mendapatkan cukup cairan setiap hari.

Hidrasi yang tepat membantu mengelola tekanan darah, suhu tubuh, fungsi otak, pengiriman nutrisi, ekskresi limbah, dan kesehatan ginjal.

Rendah gula

Jus seledri adalah pilihan yang lebih sehat daripada minuman manis. Satu cangkir (240 mL) hanya menyediakan 5 gram gula, yang terbentuk secara alami.

Memilih minuman rendah gula seperti jus seledri dapat secara dramatis mengurangi asupan gula dan kalori Anda secara keseluruhan.

Bersifat anti-inflamasi

Jus seledri kaya akan berbagai senyawa tanaman yang disebut fitonutrien, yang dapat mengurangi peradangan.

Senyawa ini bertindak sebagai antioksidan yang membantu menurunkan stres oksidatif. Stres oksidatif terjadi ketika molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas menumpuk di tubuh Anda.

Diet kaya antioksidan dikaitkan dengan tingkat penyakit kronis yang lebih rendah, termasuk penyakit jantung, diabetes, obesitas, dan kanker tertentu. Mereka juga dapat meningkatkan kesehatan kulit.

Cara membuat jus seledri

Jika Anda ingin menambahkan jus seledri ke dalam menu makanan, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah.

Menggunakan juicer adalah cara termudah untuk membuat jus seledri. Cukup cuci 3–4 batang seledri dan masukkan ke dalam juicer.

Jika Anda tidak memiliki juicer, potong 3–4 batang seledri yang telah dicuci dan haluskan hingga halus. Letakkan saringan atau kain kasa di atas kendi berbingkai lebar, tuangkan cairan ke dalam saringan, dan tekan untuk mengeluarkan semua sari buah.

Untuk sedikit rasa dan rasa, coba tambahkan apel hijau, jahe segar, atau jus lemon ke minuman Anda. Jus ini sebaiknya diminum bersama dengan makanan yang penuh serat, lemak sehat, dan protein untuk menjaga tubuh Anda tetap kenyang dan kenyang.

Mulailah menambahkan minuman sehat ini sebagai salah satu menu buka puasa atau sahur Anda. (cantika.com)

Membuat Air Rendaman Buah Kurma Untuk Turunkan Kolesterol dan Meningkatkan Kinerja Otak

Manfaat Air Rebusan Buah Kurma

Obat alami untuk kolestrol rupanya bisa hanya dengan air rendaman buah kurma.

Buah kurma memang jarang ada di Indonesia, namun ketika memasuka bulan ramadhan ini pastinya banyak yang berjualan.

Tak hanya buahnya yang serasa manis, air rendaman kurma memang khasiatnya sangat beragam.

Cara nya yakni dengan merendamnya kurang lebih 12 jam di dalam kulkas.

Ya, seperti ketika kamu membuat infused water dari buah-buahan lain saja.

Dengan meminum air rendaman kurma rutin setiap hari, kamu akan mendapatkan segudang manfaat ini:

Membuang Racun Tubuh

Hal ini dikarenakan kurma mengandung alkali yang berfungsi untuk menetralkan racun dalam tubuh kemudian membuangnya.

Melalui sistem pencernaan, racun tersebut akan dibuang dari dalam tubuh.

Meminum air rendaman kurma rutin setiap harinya juga akan membantu melancarkan sistem pencernaan, lho!

Mengatasi Alergi

Air rendaman kurma ini juga bermanfaat untuk mengatasi alergi dalam tubuh manusia.

Salah satu alergi yang dapat diatasi dengan mengonsumsi air rendaman kurma ialah rhinitis (alergi atau peradangan yang terjadi pada hidung).

Dan ternyata ternyata air rendaman kurma juga dapat mengatasi alergi.

Menurunkan Kolesterol

Manfaat air rendaman kurma selanjutnya ialah dapat menurunkan kolesterol jahat.

Meminum air kurma secara rutin dapat menghilangkan kolesterol secara bertahap.

Wah, sangat dianjurkan untuk menangkal berbagai macam penyakit berbahaya seperti jantung dan stroke.

Meningkatkan Kinerja Otak

Kandungan kalium dalam buah kurma dapat membuat tubuh lebih mudah mengalirkan oksigen ke otak.

Hal ini dapat meningkatkan proses kinerja otak pada saat berpikir, mengingat, dan beraktivitas.

Nah, itu dia manfaat air rendaman kurma yang jarang orang tahu. (Gridfame)

Masih Menjadi Primadona Di Bulan Suci Ramadhan, Ini Deretan Manfaatnya

Kolang-kaling adalah primadona di bulan puasa. Buah ini sering dicampurkan dengan berbagai makanan untuk berbuka.

Namun siapa sangka, kolang-kaling atau buah atap yang berasal dari biji pohon aren ini kaya akan manfaat. Buahnya yang berbentuk pipih dan berwarna putih tersebut memiliki banyak kandungan yang baik untuk kesehatan.

Berikut manfaat tak terduga dari kolang-kaling yang tak banyak diketahui. Simak yuk!

Memperkuat Tulang

Jika dalam 100 gr susu mengandung 125 mg kalsium, kolang-kaling juga tak kalah lho! Kolang-kaling mengandung 91 mg kalsium per 100 gr. Hal tersebut menunjukan bahwa kolang-kaling memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi, Ladies.

Selain itu, kolang kaling juga memiliki kandungan fosfor yang juga sangat baik untuk tulang. Dalam 100 gram kolang-kaling, kamu bisa mendapatkan 243 fosfor untuk kesehatan tulang.

Memperlancar Sistem Pencernaan

Setiap 100 gram kolang-kaling mengandung sekitar 1,6 gram serat kasar atau serat tidak larut. Sesuai dengan namanya, serat ini tidak bisa larut di dalam cairan, Ladies. Sehingga serat tidak larut dapat mendukung pergerakan sistem pencernaan dan meningkatkan massa feses.

Selain itu, kandungan senyawa galactomanan pada kolang-kaling juga dapat mempengaruhi kadar serat pangan yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan tubuh, seperti mengurangi risiko stroke, hipertensi, diabetes dan penyakit hati.

Mencegah Dehidrasi

Kandungan airnya yang banyak dalam kolang-kaling dapat membantu tubuh tetap terhidrasi. Apalagi disaat bulan puasa, Ladies. Buah ini dapat mengisi kembali mineral dan nutrisi yang hilang karena kolang-kaling memang memiliki kadar air yang relatif tinggi.

Belum lagi kandungan vitamin dan berbagai mineral di dalamnya yang menjadikan kolang-kaling mampu membantu mencegah dehidrasi dalam tubuh kamu. Seperti yang diketahui, tetap terhidrasi atau mempertahankan jumlah cairan dalam tubuh tentunya sangat penting bagi setiap orang.

Meredakan Kemerahan dan Mencegah Penuaan

Kolang-kaling ternyata juga baik untuk kecantikan kulit lho! Sifat anti inflamasi yang terkandung dapat membantu meredakan kemerahan pada kulit yang terbakar matahari dan sangat baik untuk pemilik kulit sensitif.

Minuman yang terbuat dari kolang-kaling juga aman untuk merawat radang kulit, baik bagi bayi baru lahir, anak-anak, maupun orang dewasa. Buah aren ini juga kaya akan kandungan senyawa galactomannan, yaitu sejenis gula polisakarida yang dipercaya memiliki khasiat anti-penuaan, Ladies.

Mencegah Anemia Karena Kekurangan Zat Besi

Kolang-kaling juga memiliki kandungan zat besi, Ladies. Zat besi sendiri merupakan komponen dari hemoglobin, yang berfungsi memastikan pasokan oksigen ke berbagai jaringan tubuh melalui sirkulasi darah. Jumlah zat besi yang cukup dalam tubuh dapat mencegah terjadinya anemia yang disebabkan kekurangan zat besi.

Menunjang Metabolisme Tubuh

Kolang-kaling dipercaya memiliki kandungan berbagai mineral, di antaranya zat besi, zink, kalium dan kalsium. Berbagai mineral tersebut bermanfaat dalam membantu proses metabolisme yang berlangsung di dalam sel-sel tubuh. Sehingga mengonsumsi kolang-kaling, tubuh akan memiliki jumlah energi serta kebugaran yang cukup untuk menjalankan aktivitas sehari-hari.

Membantu Proses Diet

Kolang-kaling juga bisa jadi pilihan yang tepat untuk kamu yang sedang diet, Ladies. Kandungan nutrisi seperti vitamin dan mineral di dalamnya sangat baik membantu program diet kamu. Bahkan ada kandungan gelatin dalam kolang-kaling yang mempercepat rasa kenyang dan menghentikan nafsu makan. Cocok banget untuk menghentikan kebiasaan ngemil agar program diet lebih sukses.

Mengatasi Biang Keringat dan Cacar Air

Buah ini disebut-sebut dapat mengatasi biang keringat di musim panas. Lapisan tipis kolang-kaling yang dioleskan pada area biang keringat memiliki efek menenangkan gatal. Bahkan kolang-kaling juga efektif untuk mengurangi gejala cacar.

Kamu juga bisa menggunakan kolang-kaling sebagai alternatif selain lidah buaya. Kamu cukup mengoleskan sebutir kolang-kaling ke kulit yang kemerahan atau gatal karena panas, dan tak perlu khawatir karena kolang-kaling aman untuk kulit sensitif.

Namun berbagai macam manfaat kolang-kaling untuk kesehatan diatas tidak akan maksimal jika kamu mengolahnya dengan asal-asalan. Kamu juga tidak boleh mengonsumsinya dengan berlebihan karena malah bisa berdampak pada kesehatan nantinya.

Apalagi kolang-kaling sering dikombinasikan dengan berbagai makanan manis yang bisa menyebabkan obesitas dan penyakit lainnya. Jadi konsumsilah kolang-kaling secukupnya untuk mendapatkan manfaatnya.

Buka Puasa Dengan Kolak Labu Baik Untuk Penderita Asam Urat

Menu buka puasa saat Ramadhan dianjurkan dengan makanan atau minuman yang manis. Sebab, saat puasa seharian kita kekurangan asupan. Untuk mengembalikan kondisi tubuh, butuh makanan manis.

Menu yang menjadi favorit tentu saja kolak. Menu kolak menjadi takjil kesukaan banyak orang saat Ramadhan.

Namun ternyata, kolak labu yang kita konsumsi saat Ramadhan selain rasanya enak, ternyata baik dikonsumsi untuk pengidap asam urat.

Dilansir dari Ayosemarang.com, labu kuning adalah bahan makanan yang bersifat rendah purin. Bagi pengidap asam urat, mengonsumsi makanan rendah purin sangat penting untuk mengoptimalkan fungsi jaringan sendi agar berfungsi hingga tua nanti.

Resep Kolak Labu Spesial

Bahan Utama:

· 100 gram labu kuning, potong-potong
· 100 cc susu cair putih
· 100 gram gula pasir
· 10 gram gula merah
· ½ lembar daun pandan
· Kayu manis, cengkeh, dan garam secukupnya

Bahan Pelengkap:

· Nangka Matang
· Kolang Kaling
· Kurma

Cara Membuat Kolak Labu Spesial

1. Rebus pasir, gula merah, daun pandan, masak hingga mendidih. Angkat, saring.

2. Masukan labu kuning dan kolang kaling, masak hingga labu empuk. Kemudian tambahkan susu, cengkeh, kayu manis, dan garam. Aduk-aduk secara rata hingga mendidih.

3. Tambahkan nangka potong dan kurma. Terakhir angkat dan sajikan. Selain labu, susu yang cenderung menghasilkan sisa basa tinggi baik untuk penderita asam urat yang pH darahnya adalah asam.

Menjaga Imun Tubuh Saat Bulan Puasa Dengan Bawang Putih

Ramadan 2021 menjadi tahun kedua masyarakat Indonesia harus melakoni puasa di tengah pandemi virus corona.

Pemerintah sudah memberikan kelonggaran untuk beribadah di masjid dengan protokol kesehatan yang ada.

Demi kelancaran ibadah, Moms dan Dads tentunya harus berupaya menjaga daya tahan tubuh.

Pasalnya, menjaga imun tubuh tetap kuat di masa pandemi Covid-19 merupakan hal wajib.

Salah satu cara yang bisa kalian lakukan adalah dengan mengonsumsi air rendaman kulit bawang putih.

Selain sebagai bumbu dapur, bawang putih dikenal memiliki sederet khasiat untuk kesehatan.

Dengan begitu, tak sedikit orang memanfaatkan bawang putih untuk menjaga imun tubuh.

Penelitian menunjukkan bahwa senyawa aktif allicin lah yang akan bekerja menopang kesehatan tubuh.

Senyawa itu dapat digunakan dalam mekanisme yang sama seperti obat tekanan darah yang disebut ACE inhibitor untuk menurunkan tekanan darah.

Bawang putih berguna dan efektif dalam mengendalikan kolesterol LDL.

Nah, ternyata tak hanya daging bawang putih saja yang bermanfaat.

Kulit bawang putih yang biasanya dibuang juga memiliki khasiat.

Kerap dipandang sebelah mata, kulit bawang putih kaya akan nutrisi dan serat dibandingkan dagingnya.

Penelitian terbaru menegaskan bahwa kulit luar bawang putih menyediakan sumber yang sangat kaya vitamin A, C dan E serta antioksidan yang melindungi sel-sel kulit dari kerusakan radikal bebas.

Menurut penelitian dari Jepang, kulit bawang putih mengandung enam senyawa oksidan yang terpisah.

Mengupas bawang putih menghilangkan antioksidan fenilpropanoid yang melindungi jantung dan membantu melawan proses penuaan.

Seperti siung bawang putih, kulitnya juga sangat bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan dan menurunkan kolesterol.

Untuk mendapatkan khasiat dari kulit bawang putih sebagai metode diet, Moms cukup membuat air rendaman.

Hal pertama yang harus dilakukan adalah memastikan bahwa Moms memilih kulit bawang putih organik.

Hindari kulit bawang putih konvensional untuk meminimalisir terdampak pestisida.

Kemudian Moms bisa mengolah kulit bawang putih dengan mencucinya terlebih dahulu.

Jika sudah, tuangkan air panas. Rendam sampai 10 menit.

Air rendaman kulit bawang putih siap diminum dan bisa merasakan khasiatnya! (Nakita)

Deretan Manfaat Jika Berbuka Puasa Dengan Air Hangat

Ada manfaat tersendiri saat kita mulai rutin minum air hangat saat buka puasa.. Saat buka puasa, memang jauh lebih menyegarkan jika kita minum air es atau dingin.

Namun nyatanya hal itu bukanlah pilihan yang bijak. Kita dianjurkan lebih memilih minum air hangat termasuk ketika berbuka puasa.

Sebab minum air dingin saat keadaan perut kosong akan menyebabkan lambung berkontraksi.

Hal tersebut bisa terjadi dikarenakan lambung menerima cairan yang suhunya berbeda dari suhu tubuh. Sehingga, bisa menyebabkan perut mulas seperti ingin ke kamar mandi.

Lantas, apa saja keuntungan yang bisa didapat jika kita minum air hangat?

Berikut ulasannya seperti dilansir dari laman fepblue.org dalam artikel "6 Ways Drinking Hot Water Helps Your Body".

1, Meringankan gejala yang muncul

Beberapa gejala seperti hidung tersumbat atau meriang bisa muncul kapan saja. Tak terkecuali pada saat kita berpuasa.

Karenanya cobalah untuk minum air hangat agar dapat menenangkan selaput lendir di area ini dan melonggarkan penyumbatan.

Ditambah, uap dari air hangat akan membantu membersihkan sinus yang dimiliki.

2. Melancarkan aliran darah

Panas menghangatkan tubuh dan membantu melancarkan aliran darah ke seluruh tubuh.

Sirkulasi yang lebih baik dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Minum satu atau dua cangkir air hangat adalah cara mudah untuk melancarkan aliran darah.

3. Membantu menurunkan berat badan

Tubuh bisa tenang dengan sendirinya saat minum air hangat, kondisi ini dapat memulai metabolisme dan membantu menurunkan berat badan.

4. Melancarkan pencernaan

Air minum berperan besar dalam sistem pencernaan.

Saat kita minum air hangat, ini dapat membantu memecah makanan yang dimakan dan dapat meredakan sembelit serta meredakan nyeri yang dialami.

5. Mengurangi stres

Minum air hangat dapat menenangkan sistem saraf pusat dan mengurangi stres pada hari itu.

Ini mirip dengan perasaan rileks yang dirasakan saat mandi air hangat.

6. Menghilangkan racun

Minum hngat bisa membuat tubuh berkeringat.

Ini bukanlah hal yang buruk, sebab keringat secara alami membantu membuang racun dan iritasi yang ada di tubuh.

Sebagai catatan, kita tidak harus selalu minum air hangat dari air putih biasa, namun memang akan jauh lebih baik jika minuman yang dikonsumsi tidak mengandung kalori.

JIka kita ingin memulai membangun kebiasaan yang baik dan sehat, tidak ada salahnya membiasakan diri minum air hangat ini ketimbang harus mengonsumsi minuman dingin dan mengandung es.(Grid.healthh)

Jangan Makan Nasi Setelah Buka Puasa

Mungkin ada yang berbuka dengan minuman manis, minuman dingin, buah, gorengan, atau ada juga yang langsung makan nasi.

Meski merasa lapar dan haus setelah seharian berpuasa, ternyata kita tidak boleh sembarangan mengonsumsi makanan.

Salah satunya adalah aturan untuk mengonsumsi nasi saat berbuka puasa.

Tahukah kamu? Ternyata nasi adalah makanan yang sebaiknya tidak langsung dikonsumsi saat berbuka puasa.

Untuk berbuka puasa, nasi sebaiknya dikonsumsi 30 menit setelah waktu buka puasa tiba, nih, teman-teman.

Konsumsi Nasi 30 Menit Setelah Waktu Berbuka Puasa

Mengutip dari situs Nakita.id yang bersumber dari Kompas.com, nasi sebaiknya tidak langsung dimakan saat buka puasa.

Hal ini dikatakan oleh dokter Grace Judio-Kahl, Msc, seorang konsultan program penurunan berat badan.

Menurut dokter Grace, kita sebaiknya memberi jeda sekitar 30 menit untuk makan nasi saat buka puasa.

Waktu 30 ini dihitung dari saat berbuka puasa hingga waktunya makan besar.

Wah, apa alasannya kita harus memberi jeda 30 menit untuk makan nasi saat berbuka puasa, ya?

Sistem Pencernaan Tidak Menerima Makanan Selama Lebih dari 12 Jam

Ketika sedang berpuasa, ini artinya tubuh dan sistem pencernaan tidak menerima makanan maupun minuman selama lebih dari 12 jam.

Ini artinya, lambung juga tidak bekerja untuk mencerna makanan selama kita berpuasa.

Dokter Grace mengatakan, kalau kita langsung berbuka puasa dengan makan nasi, hal ini bisa menyebabkan sistem pencernaan, seperti lambung dan usus menjadi kaget.

Selain itu, enzim serta hormon yang bertugas untuk mencerna makanan juga harus bekerja lebih keras untuk mencerna makanan berat yang dikonsumsi saat berbuka puasa. (Bobo.id)

Kasiat Sahur Dan Buka Puasa Dengan Madu

Cairan alamiah yang mengandung zat gula ini dihasilkan oleh lebah (genus Apis) dari nektar bunga dan rasanya manis.

Madu telah digunakan sebagai obat tradisional sepanjang sejarah dan memiliki beragam manfaat kesehatan. Madu dapat meningkatkan stamina. Cairan manis yang diproduksi oleh lebah ini berkhasiat dalam menjaga imunitas tubuh, meredakan batuk, hingga memelihara kesehatan jantung.

Tidak heran jika madu kerap dikonsumsi selama puasa untuk sahur dan berbuka puasa.

Manfaat madu untuk kesehatan didapat dari kandungan nutrisinya yang beragam. Di samping gula yang membuatnya terasa manis, madu mengandung banyak senyawa aktif, seperti vitamin A (retinol), vitamin E (tocopherol), vitamin K, vitamin B kompleks, vitamin C, serta flavonoid, asam fenolik, dan karotenoid.

Lantas, apa saja manfaat madu? Dikutip dari healthline, berikut manfaat madu:

Sumber antioksidan yang baik

Madu mengandung berbagai bahan kimia tumbuhan yang bertindak sebagai antioksidan. Beberapa jenis madu memiliki antioksidan setara buah dan sayuran. Antioksidan membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.

Radikal bebas berkontribusi pada proses penuaan dan perkembangan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Penelitian menunjukkan bahwa senyawa antioksidan dalam madu yang disebut polifenol dapat berperan dalam mencegah penyakit jantung.

Meredakan sakit tenggorokan

Madu adalah obat sakit tenggorokan. Tambahkan ke teh panas dengan lemon saat virus flu menyerang. Madu bekerja sebagai pereda batuk. Penelitian menunjukkan, madu sama efektifnya dengan dekstrometorfan, bahan umum dalam obat batuk yang dijual bebas.

Sifat antibakteri dan anti jamur

Madu dapat membunuh bakteri dan jamur yang merugikan. Madu secara alami mengandung hidrogen peroksida, antiseptik. Dibandingkan obat tradisional lain, madu lebih baik dan sangat efektif sebagai antibakteri atau antijamur

Menyembuhkan luka

Madu digunakan dalam medis untuk mengobati luka, karena terbukti menjadi pembunuh kuman yang efektif dan juga membantu regenerasi jaringan. Studi menunjukkan, madu dapat mempercepat waktu penyembuhan dan mengurangi infeksi.

Bantuan untuk masalah pencernaan

Madu juga digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan seperti diare, meskipun tidak banyak penelitian yang menunjukkan keberhasilan. Namun, madu terbukti efektif sebagai pengobatan untuk bakteri Helicobacter pylori (H. pylori), penyebab umum tukak lambung. Ini juga merupakan prebiotik yang kuat, artinya memelihara bakteri baik yang hidup di usus, yang sangat penting tidak hanya untuk pencernaan tetapi juga kesehatan secara keseluruhan.

Pembangkit tenaga fitonutrien

Fitonutrien adalah senyawa yang ditemukan dalam tanaman yang membantu melindungi tanaman dari bahaya. Misalnya, beberapa menjauhkan serangga atau melindungi tanaman dari radiasi ultraviolet. Begitu juga Fitonutrien dalam madu bertanggung jawab atas sifat antioksidan, anti bakteri dan anti jamur, dan anti kanker. (Inews.id)

Anjuran Tidak Menghangatkan Makanan Untuk Sahur

Dokter spesialis gizi klinik dari Universitas Indonesia dr. Putri Sakti tidak menyarankan Anda menghangatkan makanan berbuka agar bisa dikonsumsi kembali saat sahur.

Ketimbang menghangatkan makanan, Anda bisa misalnya menyiapkan bumbu untuk dua porsi sekaligus, sembari menyiapkan bahan masakan untuk sahur.

"Memang yang terbaik tidak boleh dipanaskan (dihangatkan). Saya sarankan bikin bumbunya untuk dua porsi, saat buka dan sahur. Misalnya membuat sop, bumbu dasarnya dibuat dobel, lalu kaldunya dibuat satu panci besar. Nanti saat sahur tinggal masukkan sayurannya saja dengan harapan kandungan dalam sayuran tidak rusak," kata dia dalam webinar "Dokter Menjawab" bertema dalam "Diet dan Olahraga di Bulan Puasa", Rabu sore.

Untuk menu sahur, Putri merekomendasikan Anda hidangan berkuah semisal sop dengan sayuran yang bervariasi atau ditambah bahan lain semisal ayam, daging atau kacang merah. Jadi, dalam satu hidangan ini juga mencakup sumber vitamin, protein hewani dan nabati.

"Saya pilih kuah-kuahan karena kita membutuhkan menambah cairan untuk seharian, di samping juga tidak ribet membuatnya. Lalu, dengan variasi sayur. Masukin juga ayam potong atau besoknya dengan daging, kacang merah. Jadi dalam satu kali masak sudah ada protein hewani, nabati dan sayur," tutur dia.

Bila ingin menghidangkan ikan balado, Anda juga bisa menambahkan tahu dan tempe. Anda nanti tinggal menambah sayuran sebagai lauk lainnya. Cara ini untuk meminimalisir waktu memasak agar tidak terlalu lama.

"Sayuran baiknya tidak dipanaskan lagi apalagi yang berwarna hijau, kalau nitratnya berubah bisa menjadi karsinonegenik juga. Vitamin juga banyak berkurang. Sayur tidak membutuhkan waktu lama dimasak, estimasi lima menit jangan terlalu lama. Sayur sebaiknya jangan dipanaskan, yang mau dipanaskan lauk lain saja misalnya ayam atau dagingnya," demikian pesan Putri.

Membuat Jus Kurma Untuk Buka Puasa

Berikut resep jus kurma yang bakal diminati saat puasa.

Kurma adalah makanan yang paling dicari-cari orang saat memasuki bulan Ramadhan.

Selain karena rasanya yang manis, nyatanya kurma mempunyai sejuta manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.

Nah, pernahkah Anda berpikir untuk membuat jus kurma?

Sesuatu yang mungkin jarang dibuat namun menu ini bisa menjadi referensi Anda untuk menu buka puasa nantinya.

Berikut adalah resep jus kurma dilansir dari kulinerkota.com

Bahan-bahan :

- 7 buah kurma
- Susu cair sesuai selera

Cara Membuat :

1. Pisahkah terlebih dahulu kurma dari bijinya.
2. Rendam buah kurma tadi selama kurang lebih 1 jam.
3. Bila sudah 1 jam, siapkan dan masukkan kurma ke dalam blender.
4. Tuang susu cair sebanyak yang Anda inginkan.
5. Blender hingga halus dan jus kurma siap disajikan.

Itu dia cara membuat jus kurma. Sangat mudah untuk dibuat dan cocok untuk diminum saat sahur maupun sewaktu buka puasa. Selamat mencoba. (tribunjambi)

Asupan Yang Harus Dihindari Saat Buka Puasa

Saat berpuasa, kita hanya bisa mendapatkan asupan makanan dan minuman saat sahur dan berbuka puasa.

Biasanya, apa yang jadi favorit teman-teman saat berbuka puasa?

Mungkin ada yang suka minum es buah, makan gorengan, atau mungkin ada yang langsung makan nasi.

Saat buka puasa, ada beberapa hal yang perlu kita perhatikan, teman-teman. Misalnya, ada menu makanan tertentu yang sebaiknya tidak langsung kita konsumsi saat berbuka puasa.

Kali ini kita cari tahu hal apa saja yang sebaiknya dihindari saat buka puasa.

Berikut Hal yang Sebaiknya Dihindari saat Buka Puasa

Langsung Minum Air Dingin

Bersumber dari Kompas.com, dr. Dien Kalbu Ady dari RS PKU Muhammadiyah Surakarta berpendapat bahwa sebaiknya kita mengawali buka puasa dengan air hangat diabandingkan air dingin atau es.

Sebabnya, mengonsumsi air dingin atau es dalam kondisi perut kosong setelah puasa bisa memicu kontraksi lambung. Ini karena lambung baru menerima cairan dengan suhu yang jauh berbeda dari suhu tubuh.

Langsung Minum Teh

Selain air dingin, kita sebaiknya juga tidak langsung mengonsumsi teh saat berbuka puasa.

Ini karena teh memiliki sifat diuretik atau membuat kita ingin buang air kecil.

Ini bisa berisiko bagi orang yang berpuasa karena bisa menimbulkan kekurangan cairan dan haus.

Dokter Dien menjelaskan bahwa kita tetap bisa minum teh asal tidak terlalu banyak atau terlalu kental.

Sedangkan, Kepala Unit Gizi JIH Solo, Himaa Aliya menjelaskan bahwa sebaiknya kita tidak minum teh saat makan atau setelah makan. Jika ingin minum teh, setidaknya beri jeda waktu setengah jam hingga satu jam setelah makan.

Mengonsumsi Makanan Pedas

Sebaiknya saat buka puasa kita tidak mengonsumsi makanan yang pedas, teman-teman.

Sebabnya, cabai mengandung senyawa kapsaisin yang bisa menyebabkan iritasi pada dinding lambung.

Jika seseorang memiliki lambung yang sensitif, ini bisa menyebabkan sakit perut.

Selain itu, kapsaisin bisa membuat usus besar tidak menyerap air secara maksimal sehingga menyebabkan diare.

Makan Terlalu Banyak dan Terburu-buru

Meskipun sudah merasa lapar saat berbuka puasa, hindari makan terlalu banyak dan terburu-buru.

Makan dalam jumlah banyak saat buka puasa bisa membuat organ pencernaan bekerja lebih berat, sehingga perut terasa tidak nyaman.

Kemudian, jika makan terburu-buru, ini bisa membuat tersedak dan makanan kurang terkunyah hingga halus.

Makanan yang kurang halus saat dikunyah akan lebih sulit dicerna.

Langsung Makan Nasi

Hal lain yang sebaiknya dihindari saat buka puasa adalah langsung makan nasi atau makan berat.

Langsung makan nasi atau makan berat saat buka puasa bisa membuat lambung kaget. Ini berisiko menimbulkan gejala yang membuat perut tidak nyaman, seperti kembung, mulal, atau perih.

Dokter Dien menyarankan sebaiknya saat buka puasa kita makan makanan yang ringan lebih dulu.

Kemudian kita bisa mengonsumsi nasi atau makanan berat sekitar 30 menit setelah mengonsumsi makanan ringan.

More Info or Order

Contact Us
Bang Arshad
+62 8190 5555 777
Jakarta, Indonesia