Buko Pandan Bisa Jadi Alternatif Menu Buka Puasa dan Bisa Jadi Ide Usaha Selama Ramadhan

Buko pandan adalah menu buka puasa yang sempat viral di jagat raya. Bahan-bahannya adalah kelapa muda, susu kental manis, krim serba guna, agar pandan, dan mutiara sagu.

Dessert asal Filipina ini berwarna hijau yang berasal dari daun atau pasta pandan. Selain memberikan warna hijau, daun atau pasta pandan juga akan menambah cita rasa buko pandan.

Jika menggunakan daun pandan, rebuslah tiga lembar daun pandan dengan segelas air. Sementara jika menggunakan pasta atau perisa pandan, tidak perlu menambahkan apapun.

Berikut resep Buko Pandan yang bisa diparktikkan di rumah untuk menu buka puasa.

Bahan yang dibutuhkan:

- 1 cup kelapa muda potong-potong

- 8 ons krim serbaguna

- 1 1/2 cup air

- 6 tetes perisa pandan atau air rebusan daun pandan

- 1/2 cup mutiara sagu dimasak

Cara membuat:

Campurkan air dan gelatin bubuk, lalu aduk rata.

Tambahkan perisa pandan atau air rebusan daun pandan kemudian aduk hingga merata.

Rebus adonan gelatin sampai mendidih sambil terus diaduk.

Jika telah mendidih, matikan api dan tuang adonan ke cetakan.

Biarkan dingin dan mengeras.

Campurkan kental manis, krim serbaguna, mutiara sagu, dan kelapa muda, aduk rata.

Masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam agar teksturnya mengental.

Iris gelatin yang sudah padat menjadi kubus dengan ukuran sesuai selera.

Lalu masukkan ke dalam campuran sagu kental manis, krim, dan kelapa muda.

Buko pandan siap disajikan.

Resep Minuman Segar Lainnya

Kumpulan resep minuman segar untuk buka puasa.

Ada es teler, sop buah dan Es Blewah Jeruk Super Segar .

Berikut lengkap bahan dan Cara membuat.

Es Teller

Bahan-bahan :

- 2 buah alpukat

- 10 biji mata nangka

- 1/2 butir daging kelapa muda

- 100 gr kolang kaling siap pakai

- jelly secukupnya

- susu kental manis secukupnya

- es batu secukupnya

Bahan sirup santan:

- 500 ml santa

- 12 sdm gula pasir

- 2 daun pandan

- sejumput garam

Cara membuat:

Buat sirup santan lebih dahulu. Rebus santan bersama pandan, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih sembari diaduk-aduk. Kemudian matikan api.

Potong daging nangka,jelly, dan alpukat.

Masukkan es batu dalam wadah, tambahkan nangka, alpukat, daging kelapa, jelly dan juga kolang-kaling.

Tuangkan sirup santan dan susu kental manis. Aduk hingga semuanya tercampur merata.

Es teller siap dinikmati. Selamat mencoba. 

Sop Buah

Simak resep sop buah berikut ini :

Bahan yang dibutuhkan :

- 1 buah apel

- 1/4 melon

- 1/4 semangka

- 1 buah naga

- 1 alpukat

- 1 kaleng susu kental manis

- 200 gr gula pasir

- 200 ml air

- 1 daun pandan

Cara membuat:

Potong dadu semua buah, kemudia kerok juga buah alpukat.

Masukkan gula ke dalam panci berisi air, kemudian panaskan hingga mendidih. Tambahkan juga daun pandan. Kemudian matikan api dan biarkan hingga dingin.

Masukkan potongan semua buah ke dalam wadah. Kemudian tambahkan air dula/sirup gula.

Masukkan juga susu kental manis dan sedikit air matang.

Setelah itu masukkan es batu, aduk-aduk hingga rata.

Sop buah siap dinikmati. Selamat mencoba.

Es Blewah Jeruk Super Segar

Berbuka puasa paling nikmat dengan menyantap minuman segar. Salah satu minuman yang menjadi favorit untuk buka puasa adalah es blewah.

Untuk membuat es blewah pun cukup mudah. Berikut resep es blewah jeruk yang bisa jadi referensi buka puasa Anda.

Bahan yang dibutuhkan:

- 1 buah blewah

- 3 sdm sirup cocopandan

- 2 sdm air jeruk peras

- es batu secukupnya

- air secukupnya

Cara membuat:

Kerok blewah menggunakan alat kerok atau garpu. Kemudian masukkan ke dalam wadah besar.

Tambahkan sirup cocopandan, perasan jeruk, dan es batu. Masukkan juga air secukupnya.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Es blewah jeruk siap menemani buka puasa Anda. Selamat mencoba. (Tribunmanado)