Kuning telur kaya akan nutrisi dan protein, seperti biotin, folat, vitamin A, dan vitamin D.
Beberapa ahli medis menganggap kuning telur sebagai makanan sehat.
Sementara beberapa ahli medis yang lain melarang orang mengonsumsi kuning telur karena dapat menggemukkan badan.
Namun, kuning telur dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Dikutip dari Boldsky.com, berikut beberapa manfaat kuning telur untuk kesehatan:
1. Mencegah Pembekuan Darah
Sejauh ini Anda mungkin hanya mendengar bahwa kuning telur mengandung kolesterol tinggi.
Oleh karena itu, kuning telur tidak menyehatkan jantung.
Namun, protein yang ada di bagian kuning telur dipercaya dapat menunda pembentukan gumpalan darah.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Bagian kuning telur sangat baik untuk mata.
Terutama untuk anak-anak yang sedang tumbuh, kuning telur membantu mata berfungsi secara baik.
Selain itu, kuning telur juga dapat meningkatkan penglihatan.
3. Kuning Telur Dapat Menghentikan Degenerasi Otot
Satu diantara manfaat kesehatan utama dari kuning telur adalah menghentikan degenerasi otot.
Nutrisi yang ada dalam kuning telur membantu otot-otot untuk rileks dan berkontraksi.
3. Anti-inflamasi
Kuning telur memiliki kolin, zat yang mengandung anti-inflamasi.
Oleh karena itu, orang yang menderita sakit atau penyakit radang seperti osteoporosis atau radang sendi, dapat mengonsumsi kuning telur untuk meredakan rasa sakitnya.
4. Sumber Vitamin B12
Kuning telur adalah sumber vitamin B12 yang paling terkenal.
Vitamin ini penting untuk berfungsinya sistem saraf.
5. Makanan Kaya Zat Besi
Kuning telur kaya zat besi sehingga sangat bagus untuk ibu hamil.
Wanita pada umumnya punya kecenderungan memiliki jumlah hemoglobin yang rendah.
Jadi, mengonsumsi satu kuning telur mentah sehari bisa membantu meningkatkan hemoglobin.
6. Sumber Vitamin K
Kuning telur sehat untuk dikonsumsi karena merupakan sumber vitamin K yang sangat baik.
Vitamin ini baik untuk tulang dan juga membantu mencegah osteoporosis.
7. Meningkatkan Fungsi Otak
Karena mengandung kolin, mengonsumsinya kuning telur bisa meningkatkan kesehatan otak dan fungsinya.
Kolin telah terbukti sangat penting untuk membantu mencegah depresi dan Alzheimer.
8. Mencegah Kanker
Kuning telur merupakan sumber Vitamin D.
Selain itu, kuning telur juga memiliki kandungan selenium yang baik.
Sehingga dipercaya dapat membantu mencegah kanker payudara dan usus besar.
9. Mencegah Stroke
Kuning telur bermanfaat untuk otak dan sel darah merah dalam tubuh.
Kuning telur meningkatkan sel darah merah dan kadar oksigen dalam tubuh sehingga mencegah stroke. (Tribunkaltim)
0 Comments