Resep Udang Bakar Saus Padang

Bahan:

- 500 gr udang, cuci dan beri perasan jeruk nipis

- 2 lembar daun jeruk

- 5 sdm saus tomat

- 1 sdm saus tiram

- 2 cm jahe, geprek

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/2 sdm gula pasir

- 1/2 sdt garam

- 1 buah tomat merah, potong dadu

- 150 ml air

- Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu halus:

- 6 bh cabai merah keriting

- 4 buah cabai rawit merah

- 5 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Baca Juga:

- Snack Box Rebusan

- Sedekah Jumat Nasi Kebuli

- Jasa Catering Bang Arshad

- Aneka Nasi Bakar Bang Arshad

Tambahkan jahe, lada bubuk, dan daun jeruk, aduk rata.

Tambahkan potongan tomat, saus tiram, saus sambal, saus tomat, gula pasir, dan garam. Aduk hingga merata.

Tambahkan air secukupnya dan masak hingga air menyusut, matikan api.

Bakar sebentar udang yang telah berbumbu.

Udang bakar saus padang siap disantap!