Resep Bolu Kukus Santan Sederhana
Bahan-bahan:
- 150 ml santan cair (bisa diganti dengan susu)
- 10 sdm tepung terigu
- 10 sdm gula pasir
- 3 butir telur suhu udara (diamkan hingga tidak dingin jika sudah masuk kulkas)
- 1 sdm sp/ovalet
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdm mentega cair
- Sukade dan kertas cupcake secukupnya
Cara Membuat:
Kocok telur, gula dan SP/ovalet dengan mixer hingga mengembang putih selama kurang lebih 15 menit atau hingga lembut dan kaku.
Masukkan sedikit demi sedikit tepung, santan, mentega dan vanili. Aduk rata dengan spatula, tidak perlu terlalu lama mengaduknya.
Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain agar airnya tidak menetes. Siapkan cetakan roti kukus.
Tuang adonan ke dalam mangkuk-mangkuk kertas roti, hias dengan sukade di atasnya. Kukus bolu selama 15 menit atau hingga matang mengembang.
Bolu kukus santan sederhana siap dinikmati.
Resep Bolu Kukus Tape Sederhana
Bahan-bahan:
- 200 gr tape, buang seratny
- 100 gr gula pasi
- 100 gr tepung terig
- 70 gr margarin, lelehka
- 20 ml minyak sayu
- 2 butir telur aya
- 1 sdm kental mani
- 1 sdt baking powde
Cara Membuat:
Campurkan telur dan gula dalam wadah. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah, setelah tercampur, naikkan kecepatan dan kocok cukup sampai mengembang putih namun tidak sampai kaku berjejak
Haluskan atau hancurkan tape, campurkan dengan kental manis
Masukkan tape ke dalam adonan telur, aduk merata hingga tidak ada yang bergerindil
Campurkan terigu dengan baking powder. Tuang sedikit demi sedikit ke adonan basah hingga tercampur rata
Masukkan margarin leleh ke dalamnya, aduk rata
Siapkan loyang, oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan ke dalam loyang
Panaskan kukusan hingga mendidih, lapisi tutupnya dengan kain agar airnya tidak menetes ke bolu
Masukkkan adonan dan kukus kurang lebih selama 25-30 menit
Jika sudah matang, angkat bolu kukus tape dan biarkan dingin. Keluarkan dari loyang dan sajikan
Resep Bolu Kukus Pisang Sederhana dan Mudah
- 3 buah pisang ambo
- 6 sdm gula pasi
- 7 sdm tepung terig
- 7 sdm kental manis puti
- 4 sdm mentega, lelehka
- 1 butir telur aya
- 1 sdt baking powde
- 1/2 sdt S
Cara membuat:
Hancurkan pisang dengan garpu hingga hancur
Dalam wadah lain, kocok telur, sp dan gula pasir hingga berbuih putih
Masukkan pisang dan baking powder, aduk rata
Masukkan tepung sedikit demi sedikit smabil tetap diaduk hingga tidak ada yang bergerindil
Tuang mentega leleh dan kental manis, aduk rata lagi
Siapkan kukusan, masak hingga airnya panas. Ikat tutupnya dengan kain lap
Siapkan loyang, oles merata dengan minyak atau mentega. Tuang adonan dan ratakan
Masukkan ke dalam kukusan dan masak kurang lebih 25-30 menit atau hingga matang
Tes dengan tusuk lidi, jika sudah tidak ada yang menempel, berarti sudah matang
Angkat loyang dan biarkan dingin. Keluarkan dari loyang dan potong-potong. Siap dinikmati
Resep Bolu Kukus Cokelat Sederhana
- 5 sdm tepung terigu
- 5 sdm gula pasir
- 5 sdm coklat bubuk
- 5 sdm margarin, lelehkan
- 2 butir telur
- 1 sdm susu bubuk coklat
- 1 sdm kental manis coklat
- 1/2 sdt baking powder
Cara Membuat:
Campurkan telur dan gula pasir. Kocok hingga berbusa dan gula larut.
Di mangkuk berbeda, campurkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk dan baking powder. Aduk rata. Masukkan margarin dan kental manis, aduk rata lagi.
Tuangkan adonan telur dan gula ke dalam tepung, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil dan lembut.
Panaskan kukusan, jangan lupa melapisi tutup dengan kain lap agar tetesan air tidak mengenai brownies.
Siapkan loyang dan oles merata dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang.
Masukkan ke dalam kukusan. Masak hingga 25 menit atau tes dengan tusuk lidi. Jika adonan sudah tidak menempel, berarti sudah matang. Angkat.
Resep Bolu Kukus Pandan Sederhana
- 250 gram tepung terig
- 200 ml santan kelap
- 250 gram gula pasi
- 2 butir telur aya
- 1 sdt S
- 1 sdt pasta panda
Cara Membuat:
Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer berkecepatan tinggi selama kurang lebih 15 menit
Tambahkan susu. Lalu kocok dengan mixer sebentar
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer hingga tercampur rata
Panaskan kukusan
Siapkan loyang sudah diolesi sedikit minyak. Tuang adonan ke loyang
Kukus bolu selama kurang lebih 45 menit. Setelah dingin, keluarkan dari loyang. Sajikan
Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Sederhana
- 125 gram tepung terigu
- 125 gram tepung ketan hitam
- 2 butir telur ayam
- 250 gram gula pasir
- 200 ml air soda
- 1 sdt SP
- 1 sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
Campur semua bahan.
Kocok dengan mixer selama kurang lebih 20 menit.
Panaskan kukusan. Lapisi tutup panci dengan dibungkus lap atau kain bersih.
Siapkan cetakan yang sudah dialasi kertas kue.
Tuang adonan hingga 3/4 bagian cetakan.
Kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api besar.
Bolu kukus ketan hitam mekar bisa langsung dinikmati.
Resep Bolu Kukus Gula Merah Atau Karamel Sederhana
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram gula merah
- 250 ml air
- 100 ml minyak goreng
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat:
Iris tipis gula merah. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan biarkan dingin.
Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue dan gula cair, aduk hingga merata dan tidak menggumpal menggunakan whisk.
Jika sudah lembut, tuang minyak, aduk rata lagi.
Panaskan kukusan. Siapkan cetakan, lapisi dengan kertas roti. Tuang secukupnya setengah saja pada cetakan.
Setelah kukusan panas, tata di dalam kukusan, beri jarak. Kukus selama 10-15 menit.
Lapisi tutup kukusan agar uapnya tidak menetes. Angkat setelah matang merekah.
Nikmati bolu kukus gula merah selagi hangat.
Itu dia sekian resep bolu kukus sederhana enak dan mudah dibuat selama di rumah.
0 Comments