-->

Saturday, July 31, 2021

Sayur Godog Labu, Hidangan Berkuah Santan Yang Rasanya Nikmat Banget
Cukup dengan 3 langkah mudah saja, Resep Sayur Godog Labu ini sudah bisa kita sajikan di meja makan.

Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi

Bahan - bahan:


- 100 gram wortel, potong korek
- 100 gram labu siam, potong korek
- 100 gram labu kuning, potong korek
- 100 gram kol, potong kotak
- 10 butir telur puyuh rebus
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula merah sisir
- 1.000 ml santan, dari 1 butir kelapa
- 5 buah belimbing wuluh, potong bulat 1 cm
- 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan
- 1 sendok makan air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air

Bumbu Bakar Halus:

- 3 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai merah keriting
- 12 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 cm kunyit

Cara Membuat Sayur Godog Labu:

1. Rebus santan bumbu bakar halus, daun salam, lengkuas, garam, merica bubuk, dan gula merah. Rebus sampai mendidih.


2. Masukkan labu kuning. Masak sampai empuk. Tambahkan wortel, labu siam, dan kacang panjang. Masak sampai mendidih.

3. Masukkan telur puyuh, kol, belimbing wuluh, dan air asam. Masak sampai matang. 
(Sajiansedap)

Nasi Kebuli Bang Arshad - Nasi Kebuli yang punye aroma dan cita rase yang sangat khas siap untuk memanjakan lidah pemburu kuliner nusatare.

0 comments:

Post a Comment

More Info or Order

Contact Us
Bang Arshad
+62 8190 5555 777
Jakarta, Indonesia